Brómelain-Við höfum yfirburði í ensímundirbúningi

Brómelínasi er dreginn úr ananas ávaxtastöngli, með ofursíunaraðferð, með hreinsun, hreinsun, einbeitingu, ensímstöðvun, frostþurrkun og fengið hreinan náttúrulegan plöntupróteasa. Útlit hans er ljósgrátt duft, varan hefur verið mikið notuð í matvælum, lyfjum og öðrum atvinnugreinum.

Bromelain er skipt í mismunandi forskriftir 100GDU/200GDU/400GDU/

600GDU/1000GDU/1200GDU/1600GDU/2000GDU/2400GDU samkvæmt ensímvirkni brýtur Brómelain niður prótein til að auðvelda meltingu, sérstaklega eftir að hafa borðað kjöt og feitan mat. Það er trefjaríkt, örvar þörmum, hefur astringent áhrif, kemur í veg fyrir niðurgang og styrkir milta og maga.

Umsókn

Matvælavinnsluiðnaður

▪Bökunarvörur: Að bæta brómelíni við deigið mýkir deigið til að auðvelda vinnslu og eykur áferð smáköku og brauða.

▪ Kjötvara: Brómelain sem bætt er við kjötvörur getur vatnsrofið stórar próteinsameindir í kjöti í litlar amínósýrur og prótein sem frásogast auðveldara.

Snyrtivörusvið

▪ Brómelain er notað til að fjarlægja aldrað naglabönd, flýta fyrir umbrotum í húð og halda húðinni hvítri og viðkvæmri.

Heilbrigðisiðnaður

▪ Hindra æxlisvöxt, koma í veg fyrir hjarta- og æðasjúkdóma og heila- og æðasjúkdóma, notað til að fjarlægja hrúður á bruna, bólgueyðandi og bjúg.