Glýsín

Vörukynning

Glýsín(skammstafað sem Gly eða G), einnig þekkt sem amínóediksýra, er minnsta af 20 próteinamínósýrum. Það er hvítur eða ljósgulur kristal, auðveldlega leysanlegur í vatni og hefur sætt bragð. Hliðtengi glýsíns er vetnisatóm. Kolefni glýsíns tengir saman tvö vetnisatóm og það er ekkert ósamhverft kolefni, svo það eru engar sjónhverfur. Vegna þess að hliðartengi glýsíns er mjög lítið getur það tekið upp rými sem aðrar amínósýrur geta ekki tekið upp, eins og að vera amínósýra í kollagenhelix.

Í sumum próteinum (eins og cýtókróm, mýóglóbíni og blóðrauða) hefur það lítið breyst með þróuninni, vegna þess að ef stærri amínósýra kemur í staðinn breytist uppbygging alls próteinsins, þannig að glýsín er almennt í fastri stöðu í prótein og verður ekki skipt út fyrir aðrar amínósýrur.

Flest prótein innihalda aðeins lítið magn af glýsíni og kollagen er mikilvæg undantekning sem inniheldur þriðjung af glýsíni.

Glýsín er ónauðsynleg amínósýra vegna þess að það er hægt að búa hana til í líkamanum úr seríni, sem aftur kemur úr 3-fosfóglýserati, en efnaskiptageta glýsínlífmyndunar getur ekki uppfyllt þarfir kollagenmyndunar. Í miðtaugakerfi kerfi, sérstaklega í hrygg, glýsín er hamlandi taugaboðefni. Ef glýsínviðtakarnir eru virkjaðir fara klóríðjónir inn í taugafrumurnar í gegnum jónaviðtakana, sem leiðir til hamlandi postsynaptic möguleika. Strychnine er mótlyf þessara jónaviðtaka. LD50 stuðull þess í músum er 0,96 mg/kg líkamsþyngdar og dánarorsökin er oförvun. Glýsín og glútamat eru bæði örvar í miðtaugakerfinu. Lífverur geta myndað glýsín í frumum sínum.

Vörulýsing

Vöruvirkni og notkun

Auk þess að vera hluti af próteinmyndun og orkuumbrotum hefur glýsín nokkrar aðrar mikilvægar aðgerðir og áhrif:
1. Lifrarvörn: Glýsín hefur verndandi áhrif á lifur og getur hjálpað til við að draga úr bólgum og skemmdum á skemmdri lifur. Það hjálpar til við að viðhalda eðlilegri starfsemi lifrarfrumna og tekur þátt í afeitrunarferlinu.
2. Ónæmisstjórnun: Glýsín gegnir mikilvægu stjórnunarhlutverki í ónæmiskerfinu. Það getur stuðlað að virkni ónæmisfrumna, aukið virkni ónæmiskerfisins og hjálpað til við að berjast gegn sjúkdómum og sýkingum.
3. Stuðningur við taugakerfi: Glýsín gegnir stjórnunar- og stuðningshlutverki í taugakerfinu. Það getur stuðlað að eðlilegri myndun og losun taugaboðefna, sem hjálpar til við að viðhalda taugavirkni og vitrænni getu.
4. Andoxunaráhrif: Glýsín hefur andoxunareiginleika og getur hjálpað til við að berjast gegn skaða af sindurefnum. Sindurefni eru virkar sameindir sem valda oxunarálagi og frumuskemmdum, en andoxunarefni geta hlutleyst þessar sindurefna og verndað frumur gegn skemmdum.
5. Vöðvabati og viðgerð: Glýsín gegnir mikilvægu hlutverki í endurheimt og viðgerð vöðva. Það tekur þátt í myndun og viðgerðarferli vöðvapróteina, sem getur hjálpað til við að draga úr vöðvaþreytu og stuðla að vöðvavexti.

Umsókn:

Notað í lyfjaiðnaði, lífefnafræðilegum tilraunum og lífrænni myndun.
Notað sem stuðpúði, notað við gerð vefjaræktunarmiðils, kopar-, gull- og silfurprófa og notað í læknisfræði til að meðhöndla vöðvaspennu og versnandi vöðvarýrnun, ofsýrustig, langvarandi iðrabólgu, ofvöxt í æsku og öðrum sjúkdómum.
Næringaruppbót. Aðallega notað í kryddi og öðrum þáttum. Krydd og alanín eru notuð í áfenga drykki og aukamagnið er: {{0}},4% fyrir vín, 0,2% fyrir viskí og 1.{{1{{12 }}}}% fyrir kampavín. Öðrum eins og duftsúpum er bætt við um 2%; matvæli súrsuð í víndregi er bætt við 1%. Vegna þess að það getur haft ákveðið bragð af rækju og smokkfiski er hægt að nota það í kryddsósur. Það hefur ákveðin hamlandi áhrif á æxlun Bacillus subtilis og Escherichia coli. Þess vegna er hægt að nota það sem rotvarnarefni fyrir fiskmauk, hnetusmjör o.s.frv., með viðbótarmagni 1% til 2%. Stuðpunaráhrif Vegna þess að glýsín er zwitterjón með amínó- og karboxýlhópum hefur það sterka stuðpúðagetu. Það getur stuðlað bragðið af salti og ediki. Viðbótarmagn efnabókar er 0,3% til 0,7% fyrir saltaðar vörur og 0.05% til 0,5% fyrir súrsaðar vörur . Andoxunaráhrif (með því að nota málmklóandi áhrif þess) Að bæta því við smjör, ost og smjörlíki getur lengt geymsluþolið um 3 til 4 sinnum. Til að koma á stöðugleika á svínafeiti í bökuðu matvælum má bæta við 2,5% glúkósa og 0,5% glýsíni. Að bæta 0,1% til 0,5% við hveitið sem notað er fyrir skyndinúðlur getur einnig þjónað sem krydd. Það er notað sem sýrubindandi lyf (magasýruofsýring), lækningaefni við vöðvasjúkdómum og móteitur í læknisfræði. Það er einnig tilbúið hráefni fyrir amínósýrur eins og þreónín. Samkvæmt GB2760-96 reglugerðum lands míns er hægt að nota það sem krydd.

Afhending & Sending

Við tökum við International Express--Fedex/DHL/UPS, flugflutninga og sjóflutninga