Capsanthin duft

Vörukynning

Capsanthin er djúprautt fituleysanlegt efni sem unnið er úr ávöxtum Capsicum-ættkvíslarinnar. Sameindaformúla þess er C40H56O3. Það tilheyrir lútíni og er aðalþátturinn fyrir djúprauða lit papriku. Innihald piparþykkni (Paprika oleoresin, paprikuþykkni) innihalda einnig capsaicin úr krydduðu uppsprettu, capsanthin, annað aðal litarefni, og beta-karótín og önnur karótenóíð.

Lífræn leysiefni eins og hexan eru notuð til að draga út capsanthin og hægt er að aðskilja ýmsa þætti með súluskiljun og leysirinn er fjarlægður fyrir notkun.

Hluti af capsanthin

Litningarefni pipars er aðallega capsanthin. Capsanthin er karótenóíð litarefni sem er til staðar í papriku og stendur fyrir {{0}},2 prósent -0,5 prósent af paprikuhýðunum. Erlendir fræðimenn hafa framkvæmt ítarlegar og ítarlegar rannsóknir á karótenóíðum í papriku. Meira en 50 karótenóíð hafa verið einangruð úr papriku, þar af hafa fleiri en 30 karótenóíð fundist. Rannsóknir hafa sýnt að helstu innihaldsefni capsanthin eru capsanthin og capsanthin. Almennt séð hefur capsanthin (litagildi 10,000 einingar) eftirfarandi meðalvísa: 80 prósent til 85 prósent fitusýrur, aðallega samsettar úr línólsýru, olíusýru, palmitínsýru, sterínsýru og myristínsýru; E0 vítamín ,6 prósent -1,0 prósent ; C-vítamín 0,2 prósent -1,1 prósent ; prótein (heildarnitur) 140--170mg/l00g sýni; karótenóíð 11,2 prósent -15,5 prósent , aðallega samsett úr capsanthin, capsanthin, R-karótín, lútín, zeaxanthin, cryptoxanthin o.fl., þar af eru capsanthin og capsanthin 50 prósent til 60 prósent af heildinni.

Innihald karótenóíða í þroskuðum ávöxtum mismunandi piparafbrigða er mjög mismunandi. Heildarmagn karótenóíða, innihald rauðra karótenóíða (capsanthin, capsanthin) og innihald blaðgrænu í piparávöxtum á mismunandi þroskastigum er allt mjög mikið. Breytingar. Frá upphafsstigi ávaxta til fulls þroska ávaxta jókst heildarmagn karótenóíða og magn rauðra karótenóíða um 66, 124 sinnum, í sömu röð, en blaðgrænuinnihaldið var nálægt núlli þegar það þroskaðist og hlutfall rauðra í gult hækkaði einnig úr 0.22 í 1.34. Þess vegna eru þroskaðir rauðir piparávextir oft notaðir til að vinna út capsanthin.

Vörulýsing

Capsaicin í pipar hefur lífeðlisfræðilegar aðgerðir eins og verkjastillandi, kláðastillandi, bólgueyðandi, bakteríudrepandi, lípíðperoxunarstjórnun, hjartavöðvavörn, þyngdartap og langvarandi sterk bólgueyðandi og verkjastillandi áhrif, og hefur verið mikið notað í vinnslu, mat og veitingar , lyfjaiðnaður, fóður og önnur svið. Með því að nota rauða papriku sem hráefni er ekki aðeins hægt að vinna mikið virðisaukandi capsaicin (40,000 júan/kg) og margar aukaafurðir, heldur er hægt að endurnýta leifar eftir útdrátt sem dýrafóður eða hráefni til frekari vinnslu . Þess vegna getur alhliða þróun og nýting pipars valdið miklum efnahagslegum og félagslegum ávinningi. Capsaicinoids eru blanda þar sem 19 efnisþættir hafa verið auðkenndir, þar á meðal 5 efnisþættir eins og capsaicin og dihydrocapsaicin hafa hæsta innihaldið og summan er um 99 prósent af heildinni. Capsaicin (sem nemur 69 prósent af heildarmagninu) og díhýdrókapsaicín (sem nemur 22 prósent af heildarmagninu) eru hátt í innihaldi og summan af þeim tveimur er 91 prósent af heildarmagninu.

Afhending & Sending

Við tökum við International Express--Fedex/DHL/UPS, flugflutninga og sjóflutninga